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I ristoratori della provincia di Verona aderenti all'iniziativa hanno sviluppato questi sfiziosi menù utilizzando il radicchio rosso abbinato a carni, formaggi, paste e riso con i migliori vini del territorio.
E' gradita
la prenotazione ai numeri indicati Buon appetito
Ristorante
Hotel
LA CARICA
Drink di Benvenuto Antipasto Petali di prosciutto crudo Veneto DOP con mignon di ricotta alle erbette
Primo piatto Nobile Risotto Vialone nano al tastasal e radicchio profumato al ripasso
Secondo piatto Carica di manzo alla griglia con cruitè di radicchio all'olio extra vergine d'oliva del Garda e scaglie di formaggio Mezzano
Buffet d'insalata
Caffè Vini DOC del territorio - Acqua
Euro 32,00 a persona
Primi Piatti Agnolotti ripieni con ricotta e radicchio rosso di Verona e scaglie di monte veronese Risotto al radicchio rosso di Verona e tastasal
Secondi Piatti Tagliata di manzo con radicchio rosso di Verona e aceto balsamico
Antipasti Fagottino in Sfoglia al Radicchio Rosso Verona con Ricotta e Crudo di Soave
Primi Piatti Bigoli Al Torchio Al Radicchio Rosso e Monte V.se
Secondi Piatti Filetto di Maiale alla Pancetta e Melograno con Radicchio Rosso in Carpione
Dessert Alla Carta
Caffè Vino Bardolino Minimo per 2 persone Euro 30,00 a persona
Ristorante Enoteca "AL COVOLO"
MENU D’ANDREA Pinzimonio di benvenuto al Radicchio rosso
Involtino di radicchio rosso e soppressa Sformatine di radicchio rosso Gratinato di radicchio rosso e Monte Veronese
Garganelli al radicchio rosso, noci e salsiccia dolce
Petto d’anatra arrostito con radicchio rosso, miele e riduzione al Valpolicella
Crostatina di radicchio rosso e salsa al limone
Acqua minerale, caffè
Vini: Valpolicella Classico
€ 35,00 a persona
Aperitivo di benvenuto al tavolo Antipasto
Insalata di radicchio di Verona con
sopressa all’aglio scottata al Vapolicella Primi piatti
Bigoli di patate con radicchio,
tastasale e chips di topinambur Secondi piatti
Quagliette farcite al radicchio cotte
nel coccio con polenta fritta alla salvia Dessert
Crostata di radicchio e pere con
crema alla grappa Caffé Acqua gasata e naturale Vino in bottiglia
Trattoria CÀ ORSA
Ristorante EVA Chiusura: Sabato (salvo prenotazioni)
Via Stazione, 85 - Castelnuovo del Garda (VR) - Tel: 045 7570275 Chiusura: Lunedi |
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